خواص سیر خام برای سلامت بدن

خواص سیر چیست؟

سیر بخاطر داشتن بوی تند و تیزی که دارد شاید بعد از استفاده موجب  اذیت اطرافیان شود , خیلی ها از مصرف آن اجتناب می کنند.این بوی تند و نامطبوع سیر بخاطر آلیسین موجود در سیر می باشد آلیسین که به روغن سیر معروف است بعد از مصرف چنین بوی نامطبوعی را ایجاد می کند با حرارت دادن سیر می توانید بوی بد آن را از بین ببرید ولی متاسفانه مقداری از خاصیت آن نیز از بین خواهد رفت .

سیر دارای مواد معدنی مفیدی است که برای سلامت انسان مفید می باشد.از جمله این مواد معدنی ,کلر ,گوگرد پتاسیم منیزیم , روی , آهن و همچنین منبع غنی ویتامین هایی  B1,B2,B3,K.A.C می باشد.

ویتامین های گروه B باعث کارکرد بهتر روده شده و پتاسیم نیز در جذب بیشتر فسفر نقش اساسی دارد و این امر موجب افزایش قدرت حافظه می شود.

سیر کالری بسیار کمی دارد. همچنین چربی‌های اشباع شده و سدیم نیز در آن بسیار کم است.

فواید سیر چیست؟

1_سیر موجب شادابی پوست می شود و از پیری پوست جلوگیری می کند.

2_سیر خام برای  سلامت مو بسیار مهم است و باعث تقویت ریشه مو می شود.

3_مصرف سیر خطر بیماری های قلبی را کاهش میدهد.

4_سیر از رشد سلول های سرطانی در معده جلوگیری می کند.

5_ سیر باعث تنظیم فشار خون می شود.

6_از سیر می توانید برای از بین بردن جوش صورت استفاده کنید.

7_آلیسین موجود در سیر باعث لاغری می شود.

8_دفع سموم از بدن یکی دیگر از خواص سیر برای کبد است. آلیسین، سلنیوم و ویتامین C موادی هستند که خاصیت آنتی اکسیدانی سیر را افزایش می دهند و به دفع سموم شیمیایی از کبد کمک می کنند.

9_سیر برای درمان بسیاری از بیماری از سرطان روده بزرگ تا سرماخوردگی و آنفولانزا معمولی مفید است .سیر سرشار از ویتامین C می باشد.

شما می توانید سوال های پزشکی خود را از اینستاگرام با مدیریت خانم .... بپرسید